Forno dalla livrea in acciaio inox e acciaio verniciato antracite. Camera di cottura su 3 livelli di acciaio inox e piastre refrattarie, dotata di doppia ventilazione e illuminazione. Fornito completo di griglie, padelle di cottura, canna fumaria in acciaio inox, piani di appoggio laterale, frontale e ravviva brace. Dotato di termometro e contaminuti, il forno è montato su carrello per un’ampia trasportabilità.
Tipo di combustibile: Legno
Consumo Orario: 4kg
Diametro canna fumaria: 160 mm
Dimensioni esterne: P 138 x L 115 x H 173 cm
Potenza Termica nominale: 9,5kw
Peso: 490kg
Dimensione camera di cottura: P 100 x L 65 x H 45 cm
Temperatura Fumi: 190°C
